A la carte

Aus unserem Suppentopf Soups
Echte Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten oder Backerbsen Beef stock soup with sliced pancakes	€ 3,90
Ungarische Gulaschsuppe mit Brot Hungarian Gulash Soup served with bread	€ 5,90
Kaspreßknödel in der Rindssuppe Cheese dumpling in beef stock soup	€ 4,90
Pinzgauer Knoblauchsuppe mit Schwarzbrotwürfeln Cream of Garlic Soup	€ 4,90

 

Frische Salate und Vorspeisen Fresh Salads
Beilagensalat - Kleiner gemischter Salat   Small mixed salad	€ 5,20
Großer Salatteller, serviert mit Schwarzbrot und Butter     big salad served with butter and bread	€ 10,50
Röstitascherl mit Frischkäse-Kräuterfülle auf frischen Salaten Fried potato wrap stuffed with  cheese and herbs served on fresh salad	€ 12,90
Fitnessteller  - Salatteller mit gebratenen Truthahnstreifen Large salad plate with grilled turkey stripes	€ 12,90

 

Regionale Speisen Regional Dishes
Hausrezept, Pinzga Strudel“: Käsestrudel gemacht mit unserem Pinzgauer Almkäse, Erdäpfel, Sauerrahm und viel Schnittlauch, serviert mit ,,Sauerrahmssauce und Krautsalat Homemade Cheesestrudel with sour cream sauce and white cabbage salad	€11,90
Hirschbraten aus den Hohen Tauern mit Wildpreiselbeerbirne und Kartoffelkroketten Roasted Venison  from the Nationalpark Region served with Potato Croquettes and Cranberry Pear	€17,90
Beuschl mit Serviettenknödel und Blattsalaten Beef soup with heart and lungs with dumplings and lettuce	€10,90
Herzhaftes Rindsgulasch mit Spatzl Hungarian Beef Goulash with small noodles	€12,90
2 Stück Kaspreßknödel in der Rindssuppe, dazu Krautsalat 2 Cheese dumplings in beef  stock soup with cabbage salad on the side	€11,90
„Pinzgauer Kasnock`n“ (Käsespätzle) mit Röstzwiebel und Schnittlauch bestreut und im Eisenpfandl serviert, dazu saisonale Blattsalate small noodles with regional Pinzgauer Cheese served in a pan,topped with roasted onions, with a leaf side salad	€12,90
„Sennerinnenspeis`“ - Panierte Weißbrotscheiben mit würzigem Schnittkäse gefüllt, dazu Wildpreiselbeeren und Blattsalate Breaded white bread stuffed with tasty Cheese, served with Cranberries and leaf side salad	€10,90

 

Frisch aus der Pfanne und vom Grill Fresh out from the Pan
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Wildpreiselbeeren und Petersilerdäpfel Wiener Schnitzel made of pork with fresh boiled parsley potatoes and Cranberries Aufpreis Pute Made of Turkey or Chicken additional	€12,90
Cordon bleu mit Wildpreiselbeeren und Pommes frites      with Pommes frites and Cranberries	€14,90
Zwiebelrostbraten von der Beiried (Entrecote) mit Spätzle, Zwiebelsauce und hausgemachten Zwiebelringen Short minute steak (beef) with onion sauce, fried onions and Spätzle (small noodles)	€18,90
Rosa gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse Sirloin Steak with Pommes frites  and vegetables	€22,90
Grillteller nach Art des Hauses – Truthahn, Schwein und Rind gegrillt, dazu Pommes frites, Gemüse, Paprikareis und Grillwürstl Mix Grill with Turkey, Pork and Beef, served with Vegetables, Paprika Rice and  Grilled Saussage	€18,90

 

Fisch Fish
Gegrilltes Zanderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Petersilerdäpfel und saisonalen Blattsalaten Grilled pike-perch (Zander) filet with garlic butter, fresh parsley potatoes and leaf side salad	€15,90

 

Nudeliges Noodles
Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan und grünem Salat Bolognese spaghetti with fresh cheese and leaf salat	€10,90
Spaghetti mit Tomatensauce, frischem Parmesan und grünem Salat Spaghetti with tomato sauce, fresh cheese and leaf salat	€ 9,90

Auf Wunsch servieren wir von unseren Hauptgerichten auch kleinere Portionen, dafür € 2,00 Abzug
On request, we serve from our main courses also smaller portions, € 2.00 deduction

Für die Kleinen For the Kids
Mickymausteller - Wiener Schnitzel mit Pommes frites Wiener Schnitzel with Pommes frites	€ 8,90
Panierte Hühnernuggets mit Pommes frites Chicken nuggets with Pommes frites	€ 8,90

Zur Jause oder Zwischendurch Cold Dishes or Snacks
Frankfurter mit Senf, Kren und Brot Saussages with bread, mustard  and horse radish	€ 4,90
Frankfurter mit Pommes frites Saussages with Pommes frites	€ 6,90
Portion Pommes frites	€ 3,90
Schinken-Käse Toast mit Salatgarnitur Toasted Sandwich with ham and cheese with small salad	€ 7,90
Pinzgauer Bauernspeckplatte mit Kren, Schwarzbrot und Butter Plate with regional bacon, fine garnishing, bread and butter	€12,90
Speckbrot bacon sandwich	€ 6,90
Original Pinzgauer Käse von unseren Bauern mit Schwarzbrot und Butter Regional Mountain Cheese with bread and butter	€12,90

 

Hausegemachte Süßspeisen Homemade Sweets
Flambierter Kaiserschmarren mit Apfelmus Shredded pancake with icing sugar, served with apple sauce	€ 11,90
Warmer Apfelstrudel Warm applestrudel	€ 3,90
Schokoladentorte „Sacher Art“ Chocolate cake „Sacher Style“	€ 3,90
Topfentorte Cheesecake	€ 3,90
Auf Wunsch mit Schlagobers Extra whipped cream	€ 0,70